יואב סרוסי

תפריט בהפקה מלאה

חומוס, מטבוחה, גזר מרוקאי, פלפל חריף מטוגן, חמוצי הבית – מסייר, כרוב לבן עם חמוציות בתחמיץ, סלט חסה עם שרי, פול ירוק בכמון, מלפפון חמוץ וזיתים

פילה מושט מטוגן, נסיכת הנילוס ברוטב מזרחי, טורטייה במילוי בשר טחון

אורז לבן עם שקדים וצימוקים, דואט תפו"א ובטטה, קוסקוס, מרק ירקות לקוסקוס

כרעיים עוף, פרגיות על האש, אסאדו

לחמניות המוציא, פרנה

עוגה, אבטיח מלון בעונה, גלידת פרח

כלים חד פעמי, מלצרים לעריכה הגשה ופינוי, שתייה, כלי פורצלן בתוספת תשלום